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Apr 04, 2023

Werten Sie Ihre Produkte mit der Kühlung von V3 ColdCab auf

Wenn Sie einen Supermarkt eröffnen, müssen Sie ausreichend Kühlschränke zur Aufbewahrung anschaffen

Wenn Sie einen Supermarkt eröffnen, müssen Sie genügend Kühlschränke anschaffen, um Ihre Vorräte aufzubewahren und auszustellen. Es gibt jedoch so viele verschiedene Arten von Kühlschränken. Wissen Sie, welche am besten für die verschiedenen Abteilungen des Lebensmittelgeschäfts, der Metzgerei (ja, wir haben noch einige davon) oder des Supermarkts, den Sie besuchen, geeignet sind?

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gibt es zweifelsohne ein breites Spektrum an Geschäftszweigen und Dienstleistungen, die man anbieten kann, wenn es darum geht, Kunden zufrieden zu stellen. Daher ist es unerlässlich, die Bedürfnisse der Kunden zu verstehen, während die Rolle der visuellen Wirkung bei Kaufentscheidungen ebenfalls nicht außer Acht gelassen werden darf. Die außergewöhnliche Ware hat in einem Supermarktgeschäft keine Alternative. Ladenarchitektur, Farben, Materialien, Beleuchtung und visuelles Merchandising sowie die Umsetzung einer klaren Botschaft über das Produktsortiment und eine direkte Ansprache der Kunden haben Auswirkungen.

Die V3 ColdCab Group stellt Kühlgeräte her

Die Kühlung und Frische von Lebensmitteln und Getränken ist der Grundpfeiler des Lebensmittel- und Getränkeeinzelhandels. Jährlich werden Milliarden für neue Geräte, Reparaturen und Wartung ausgegeben. Die Lebensmittel- und Getränkebranche ist der vermögensintensivste Sektor des Einzelhandels, da Kühlgeräte auch die Hauptursache für Wartungs- und Reparaturkosten darstellen. Diese Abhängigkeit von der Kühlung und die damit verbundenen Kosten heben die Inhaber von Lebensmittel- und Getränkegeschäften von allen anderen Segmenten des Einzelhandels ab, und zwar aufgrund einer einzigartigen Kombination von Kosten, kombiniert mit einzigartigen Herausforderungen im Bereich Merchandising und Vorschriften.

Letzteres ist besonders besorgniserregend, da sich die Kühlanforderungen ändern und die Regulierungsbehörden, die in der Lage sind, Bußgelder für Verwaltungsfehler bei der Führung von Aufzeichnungen zu verhängen, angesichts des aktuellen politischen Klimas wachsamer werden.

Allerdings gehört die Kühlung zu den notwendigen Ausrüstungsgegenständen, die im Hinblick auf den Energieverbrauch am höchsten sind, und Lieferanten und Einzelhändler arbeiten ständig daran, ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Es ist in vielerlei Hinsicht ein gutes Geschäft.

„Investitionen in eine hochmoderne Anlage und Ausrüstung in Kombination mit der Automatisierung arbeitsintensiver Prozesse können eine große Rolle für den Erfolg eines Unternehmens spielen. Die Welt des Einzelhandels und des Shopper-Marketings ist von ständigem Wandel geprägt. Fragen wie „Was?“ „Welche Rolle spielen stationäre Geschäfte in der Zukunft?“ oder „Wie können wir das Einkaufserlebnis für Käufer, Verbraucher und Einzelhändler gleichermaßen reibungsloser und angenehmer gestalten?“ testen ständig diejenigen in der Branche. Solche Fragen stellen sie sich täglich. In der Welt des Einzelhandels hat sich in den letzten drei Jahren mehr verändert als in den fünfzehn Jahren davor! Wir von der V3 ColdCab Group sind es Wir passen uns ständig an, denken nach, reagieren und liefern Lösungen, um den Anforderungen einer so dynamischen Zeit gerecht zu werden“, sagte Johnny De Nobrega von der V3 ColdCab Group.

Die V3 ColdCab Group ist ein Familienunternehmen, an dem Mutter, Vater, Tochter und Sohn beteiligt sind. Familienmitglieder Antonio, Johnny, Jessie und Judy de Nobrega

De Nobrega stieg in die Herstellung von Lebensmittel- und Getränkekühlschränken ein, nachdem er jahrelang in der Branche tätig war und Erfahrungen gesammelt hatte, während er auf der „anderen Seite“ arbeitete – bei Unternehmen, die Kühl-, Catering- und andere Ausstellungseinheiten kauften, denen die meisten von uns jeden Tag in unserem Leben begegnen Besuch eines Lebensmittelgeschäfts, einer Metzgerei, eines Supermarkts oder eines Getränkemarkts.

Die Geschichte von V3 ColdCab begann im März 2004, als De Nobrega und seine Frau Judy De Nobrega ein 1969 gegründetes, etabliertes Ladenbau- und Kühlmöbelunternehmen erwarben und eine große Anzahl erfahrener Mitarbeiter und zufriedener Kunden anstellten.

„Nach allem, was ich weiß, scheint es, dass es Supermärkte seit dem frühen 20. Jahrhundert in Städten gibt. Das Konzept eines Selbstbedienungslebensmittelladens wurde vom Unternehmer Clarence Saunders und seinen Piggly Wiggly-Läden entwickelt, von denen die ersten 1916 eröffnet wurden Die ersten Geschäfte entstanden um 1930 in den USA. In Brasilien kamen sie etwa zwei Jahrzehnte später zunächst in Großstädten an und verbreiteten sich dann nach und nach im ganzen Land. Supermärkte gibt es in Europa seit den 1950er Jahren. Der nächste Schritt war die Einführung von Hypermärkten aus den 1980er Jahren.“

Wärmetauscher warten auf den Einbau

„Es gab einmal eine Zeit, in der die Kunden beim Lebensmitteleinkauf den Ladenbesitzer darum baten, jeden Artikel aus dem Regal zu holen. Viele Produkte wurden nach den Wünschen des Kunden abgemessen und gewogen, da die Waren nicht einzeln verpackt oder verpackt waren. Das machte den Einkauf langsamer.“ Prozess, und da mehr Personal beteiligt war, auch teurer.

„Supermärkte gaben uns mehr Freiheit und erlaubten uns Kunden, unsere Produkte auszuwählen. Leider bedeuteten sie den Niedergang vieler Fachgeschäfte wie Metzger, Fischhändler und Bäcker. Supermärkte boten all dies unter einem Dach an und im Allgemeinen waren ihre Preise besser als die.“ Spezialisten aufgrund ihrer Kaufkraft.“

„Viele Lebensmitteleinzelhändler investieren derzeit bei der Gestaltung und Umgestaltung ihrer Filialen verstärkt in Fertiglebensmittelangebote, darunter Angebote für warme Snacks, Kühlregale für verschiedene Fertiggerichte, einen Restaurantbereich sowie Warm- und Kalttheken. Diese ergänzen das.“ Sie integrieren das Einkaufsumfeld perfekt und bieten Einzelhändlern eine lukrative Möglichkeit, die Häufigkeit und Dauer von Ladenbesuchen zu erhöhen und so das Einkaufserlebnis der Kunden zu verbessern und den Umsatz anzukurbeln. Der örtliche Supermarkt ist zum Treffpunkt für Freunde und Kollegen geworden, die auch ein kulinarisches Erlebnis genießen möchten. "

„Mit der zunehmenden Integration von Einzelhandel und Fertiglebensmitteln verzahnen sich auch die einzelnen Abteilungen in Supermärkten zunehmend.“

Die neue Abkantpresse JFY TPR8060, geliefert von Puma Machine Tools

Das Schweißen von Platten und Bauteilen ist üblich

„Als Hersteller von Ausstellungsgeräten müssen wir all diese Elemente berücksichtigen, die die Waren auf eine ästhetische und leicht sichtbare und greifbare Weise präsentieren, die das Einkaufserlebnis des Kunden verbessert. Gleichzeitig muss man die Neueinstellungen der Waren berücksichtigen.“ wird in der Regel vom Personal erledigt, wenn Sie nicht im Laden sind. Arbeitseffizienz ist entscheidend für die Kosteneinsparungen eines Ladens und nichts ist für das Auge unangenehmer als leere Regale.“

„Unser Einstieg in die Herstellung von Kühlgeräten war eine natürliche Weiterentwicklung vom reinen Laden- und Schrankbau, aber gleichzeitig auch keine einfache. Die Einstiegshürde ist hoch und anspruchsvoll, egal ob Sie Hersteller oder Ladenbesitzer sind. Wir stellen seit fast 20 Jahren Kühlgeräte her. Das Potenzial, Marktanteile zu gewinnen, ist trotz der vielen Herausforderungen, die es zu bewältigen gilt, vorhanden.“

„Es gibt auch den Aspekt, dass ein Einzelhändler möchte, dass seine Ausstellungsausrüstung und -bereiche ästhetisch und supereffizient sind und nicht kaputt gehen. Wie der Verbraucher interessiert er sich nicht für die mechanische Funktionsweise. Er möchte nur sehen, wie die Füße durch den Laden gehen und ihr Geld ausgeben.“ Geld mit der geringsten Beeinträchtigung, die sich auf sein Endergebnis auswirken könnte.

„Wir begannen mit der Herstellung gewerblicher Kühlgeräte, weil wir unsere Präsenz im Einzelhandelssektor vergrößern und uns nicht nur auf den Ladenbau verlassen wollten, einer weiteren sehr wettbewerbsintensiven Branche. Es wurde auch immer deutlicher, dass die Kunden zu schlüsselfertigen Lösungen tendierten. Machen Sie alles aus den Geräten.“ Montage bis hin zum Ladenbau und Display.“

Verschiedene Komponenten warten darauf, zusammengebaut zu werden

„Es gibt viele verschiedene Aspekte jeder Abteilung, sei es die Metzgerei, Bäckerei, Molkerei, frische Produkte, verarbeitete Produkte, verpackte Produkte, Tiefkühlprodukte, Getränke, Feinkost oder die verzehrfertige/zum Mitnehmen-Abteilung, die Kuchen, Käse und Sandwiches, das muss man berücksichtigen und ich bin mir sicher, dass über diese Bereiche und Gewohnheiten des Kunden beim Einkaufen schon mehr als eine These geschrieben wurde.“

„Das Design und die Herstellung von Point-of-Purchase- und Point-of-Sale-Display-Ständern ist ein Wettbewerbsumfeld. Design- und Fertigungsdienstleistungen können ein Unternehmen von anderen abheben. Aber es ist das Display selbst – die Effizienz und Funktionalität, das ästhetische Aussehen und die Qualität.“ der Blechteile und Gehäuse – das kann wirklich einen Unterschied machen.“

„Vor jedem Projekt bewertet unser Team die Realisierbarkeit des Projekts, einschließlich Kosten, Design, Funktionalität, Planung und Compliance. Unser Team macht den Kunden klar, wie Zeit und Geld gespart werden, indem es eine gründliche Machbarkeitsstudie anerkennt. Zusätzlich zur Montage von Designs und Spezifikationen betreuen wir ein multidisziplinäres Team, sodass Sie einen einzigen Ansprechpartner haben. Wir wissen, wie wichtig eine enge Zusammenarbeit mit den Kunden ist, die uns dabei hilft, ihre Träume in die Realität umzusetzen.“

„Es gibt viele verschiedene Aspekte jeder Abteilung, sei es die Metzgerei, Bäckerei, Molkerei, frische Produkte, verarbeitete Produkte, verpackte Produkte, Tiefkühlprodukte, Getränke, Feinkost oder die verzehrfertige/zum Mitnehmen-Abteilung, die Kuchen, Käse und Sandwiches, das muss man berücksichtigen und ich bin mir sicher, dass über diese Bereiche und Gewohnheiten des Kunden beim Einkaufen schon mehr als eine These geschrieben wurde.“

„Sie alle benötigen Varianten für unterschiedliche Präsentationseinheiten, sei es hinsichtlich der Positionierung, der Höhe, der Breite, der Regale, geschlossen oder offen, einschließlich der Türen und der Form, ob es sich um Ständer oder Inseln handelt und natürlich auch darum, ob sie heiß oder kalt sind. gefroren oder nur gekühlt.

„Sie alle benötigen Varianten für unterschiedliche Präsentationseinheiten, sei es hinsichtlich der Positionierung, der Höhe, der Breite, der Regale, geschlossen oder offen, einschließlich der Türen und der Form, ob es sich um Ständer oder Inseln handelt und natürlich auch darum, ob sie heiß oder kalt sind. gefroren oder nur gekühlt.

Es geht nicht nur darum, dass warme und kalte Snacks nebeneinander gut gelingen. Der Trend zu Tiefkühlschränken in Kombination mit Kühlung oder die Kombination von gefrorenem und gekühltem Obst und Gemüse sind Beispiele dafür, worauf Sie achten müssen

„Außerdem geht es nicht nur darum, dass warme und kalte Snacks nebeneinander gut gelingen. Der Trend zu Tiefkühltruhen in Kombination mit Kühlung oder die Positionierung von gefrorenem und gekühltem Obst und Gemüse sind Beispiele dafür, worauf man achten muss.“

Herstellung„Für die Präsentation sind die visuellen Elemente von entscheidender Bedeutung. Wir fertigen die meisten unserer Einheiten sowohl innen als auch außen aus Edelstahl. Wenn ein Kunde eine Beschichtung benötigt, arbeiten wir mit einem externen Lieferanten zusammen.“

„Bei polierten Edelstahloberflächen handelt es sich um dekorative Blechprodukte, die helle, matte und gemusterte Polieroberflächen auf Blechen und Bandmetallen umfassen. Abgesehen von der weitgehend ästhetischen Anziehungskraft polierter Oberflächen bieten einige auch Funktionen, die bei Standardstahlblechen nicht zu finden sind, wie z. B. Verschleißschutz bei hoher Beanspruchung und erhöhte Hygieneeigenschaften durch die glatten und minimal porösen Oberflächen der polierten Oberflächen.“

„Wir verfügen über eine eigene Anlage für Polyurethan-Injektionsdämmung. Sie dürfte eine der am meisten überarbeiteten und unterbezahlten Anlagen in der gesamten Fabrikhalle sein. Sie bietet uns maximale Flexibilität bei der Produktion von Isolierplatten und ist jetzt viel besser an unsere Bedürfnisse anpassbar.“ . Durch den Einsatz einer speziellen Vakuumtechnologie können isolierte Paneele in vielen verschiedenen Größen und Stärken sowie in unterschiedlichen Schaumdichten effizient hergestellt werden. Alles hängt davon ab, welches Paneeldesign wir benötigen.“

Halbmontiertes Produkt

Eine aufrechte Einheit wird montiert und montiert

„Unsere Einheiten sind so konzipiert, dass sie die Luftzirkulation steuern, verfügen über vollständig verstellbare und herausnehmbare Einlegeböden, haben Super-Spiegel-Patch-End-Innenräume, sind farblich gekennzeichnet, haben Edelstahl-Stoßstangen, große LCD-Temperaturanzeigeeinheiten und korrosionsbeständige Wanneninnenwände, die niemals rosten Rost oder Undichtigkeiten, Hochleistungsverdampferschlangen und gehärtetes oder gebogenes Glas als Standard-Sicherheitsmerkmal.“

JFY TPR8060 Abkantpresse„Wir führen die gesamte Montage im eigenen Haus durch und die meisten unserer Biege- und Stanzanforderungen werden auf unserer eigenen Ausrüstung erledigt. Neu in dieser Abteilung ist eine Abkantpresse JFY TPR8060, die von Puma Machine Tools geliefert wurde. Die Maschine ist nicht die größte Presse.“ Aber es ermöglicht uns, viele unserer kleineren Komponenten zu bearbeiten, was es den Bedienern ermöglicht, die größeren Komponenten auf den größeren Abkantpressen zu biegen, wodurch keine Engpässe entstehen und gleichzeitig die Effizienz verbessert wird.

„Die Abkantpresse JFY TPR8060 ist der erste einer Reihe von Ausrüstungskäufen, die wir in naher Zukunft abschließen möchten, alle mit dem gemeinsamen Ziel, Qualität und Lieferzeiten zu verbessern.“

„Als wir das Unternehmen erwarben, befand es sich in Turfontein, Süd-Johannesburg, und hatte eine Fläche von etwa 700 m². Im nächsten Jahr fügten wir 2.500 m² hinzu, bevor wir uns für den Umzug nach Alrode entschieden und 4.000 m² überdacht hatten. Das Wachstum zwang uns, eine größere Fabrik zu finden 2015 sind wir in den jetzigen Standort umgezogen, der über 6.300 m² Produktionsfläche verfügt.“

„Wir können bis zu 40 Tonnen Metall pro Monat verarbeiten, wobei das meiste davon zwischen 0,55 mm und 2 mm liegt. Eine aufrechte Einheit könnte im fertigen Zustand etwa 600 kg wiegen und eine Jumbo-Einheit 1,1 Tonnen. Dabei handelt es sich um die komplett montierten Einheiten und nicht nur um die Metallgewichte.“ ."

„Das Produkt, das in der Einheit gelagert wird, bestimmt die Temperatur, aber um Ihnen ein Beispiel zu geben: Frischfleischeinheiten arbeiten zwischen 0 und 6 Grad Celsius, während eine Gefriereinheit zwischen -20 und -25 Grad Celsius arbeitet.“

Das Unternehmen stanzt auch auf einer Euromac-Stanze

Das Unternehmen hat seinen Ursprung in der Ladenbaubranche und ist auch heute noch Teil des von ihm angebotenen Komplettservices

„Eines unserer neuesten Sortimente, das wir eingeführt haben, ist unsere eigene Version des Gondelregalsystems, eines der am besten gestalteten Präsentationssysteme, das sowohl den Bedürfnissen von Einzelhändlern als auch Kunden gerecht wird. Die leichten, wirtschaftlichen und verstellbaren Gondelregale sind für eine einfache Montage und Installation konzipiert.“ mit minimaler Beeinträchtigung des täglichen Geschäftsbetriebs. Dies ist kein Kühlprodukt, passt aber zu unserem Ladenbaubereich.“

„Derzeit beträgt unser Personalbestand 85 und wir exportieren in Nachbarländer. Wir arbeiten hauptsächlich mit unabhängigen Unternehmen zusammen. Einige von ihnen sind heutzutage nicht mehr so ​​klein. Einer von ihnen, unser Kunde, hat 34 Filialen, von denen die V3 Die ColdCab Group hat im Laufe einer 12-jährigen Geschäftsbeziehung bis heute jedes einzelne davon entworfen, hergestellt und installiert.“

„Kunden entscheiden sich für eine Kühlarchitektur nicht wegen der Architektur selbst, sondern wegen der Vorteile, die sie daraus ziehen möchten. Bei der Wahl eines Kühlsystems ging es früher vor allem um die Energieeffizienz, aber heute versuchen viele Kunden, andere Dinge zu optimieren.“ Energieeffizienz ist immer noch wichtig, aber viele Kunden wollen auch Umwelt- oder Nachhaltigkeitsziele erreichen. Für einige ist das sogar ihre Hauptmotivation.“

Für weitere Informationen kontaktieren Sie V3 ColdCab unter TEL: 011 908 0610 oder besuchen Sie www.v3coldcab.co.za