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Jan 09, 2024

Restaurants in Südflorida sind jetzt geöffnet und geschlossen

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Rock & Brews, Plantage

Die langsame Eröffnung von Restaurants im Mega-Shopping-Wunderland Plantation Walk setzt sich mit dieser 8.000 Quadratmeter großen Selbstküche fort, die von den KISS Hall-of-Famers Gene Simmons und Paul Stanley gegründet wurde. Das Mitte Mai eröffnete Restaurant verfügt über zwei Bars – eine drinnen und eine auf der Terrasse –, in denen Craft-Biere vom Fass und umfangreiche Spirituosen serviert werden. Auf der Speisekarte stehen „Vorbands“ wie knusprige Calamari, Sriracha mit Golfgarnelen, Knoblauch-Kräuter-Bruschetta und Chicken Wings sowie „Headliner“ wie das Demon Chicken Sandwich, Extreme Pepperoni Pizza, Barbecue Baby Back Ribs und sieben Arten von Craft-Hamburgern . 341 N. University Drive, Suite 1100, Plantation; 754-289-7625; RockandBrews.com

Cluck Face, Boca Raton

Südflorida ist offiziell in einen Hühnerkampf verwickelt, in dem in den letzten 12 Monaten mehr als ein Dutzend unabhängig geführte Bratvogellokale eröffnet wurden, von denen jeder hofft, die Gäste mit seinen erfahrenen Flügeln zu umwerben. Der neueste Anwärter ist Cluck Face, ein von Shaban Malik und Sabri Arslankara registrierter, von scharfem Hühnchen inspirierter Ort aus Nashville, der Tacos, Slider und Tender in vier verschiedenen Gewürzstufen anbietet, von „mild“ bis „glucksen!“ Das Restaurant serviert auch Nacho-Käse-Pommes, Krautsalat, Mac 'n' Cheese und Pommes Frites à la carte sowie Limonaden, Orangensaft und Red Bull Slushies. 1179 S. Federal Highway, Boca Raton; 561-465-4545; CluckFace.com

American Social Bar & Kitchen, Boca Raton

Diese örtliche Sportkneipenkette mit Standorten in Brickell und Las Olas ist in eine weitere touristische Enklave Südfloridas vorgedrungen – das schicke Mizner Park – und hat am 23. Mai ihre neueste Außenstelle eröffnet. Craft-Bier und Wände mit riesigen Flachbildfernsehern stammen von Laurie und Tony Mijares Jr., Sohn Rick Mijares und Partner Paul Greenberg und wirbt für ein rustikal-schickes Esszimmer mit Akzenten aus unverputzten Ziegeln, Metall und Holz. Die Speisekarte von AmSo ist mit der anderer Standorte identisch und umfasst gebratenen Reis mit Wagyu-Steak, gebratenen Lachs und gegrilltes Hühnchen-Mac'n'Cheese sowie Handhelds wie Smash-Burger, Mahi-Sandwiches und Wagyu-Trüffelschmelzen. Zum Brunch gehören unter anderem Fruity Pebbles-Hähnchen und Waffeln mit Ahorn-Mascarpone, Mimosen und Bloody Marys. 351 W. Plaza Real, Boca Raton; 561-710-7272; americansocialbar.com/boca-raton

Cucinova Pizza, Wellington

Vor knapp anderthalb Jahren eröffnete Pizza Cucinova drei Blocks vom Strand von Fort Lauderdale entfernt, in der Nähe der Stelle, an der der Las Olas Boulevard an der State Road A1A endet. Dann, etwa 10 Monate später, wurde dieser Standort plötzlich geschlossen, ohne dass dies auf der Website oder in den sozialen Medien bekannt gegeben wurde. Jetzt hat das Restaurant seinen Betrieb verlagert. Pizza Cucinova wurde am 5. Mai im The Mall at Wellington Green eröffnet und bietet Pizzen, Pasta und Salate im Preisbereich von 8 bis 15 US-Dollar. 10300 Forest Hill Blvd., Wellington; shopwellingtongreen.com

Verino's Pizzeria & Grill, Fort Lauderdale

Die Rezepte für Verino's Pizzeria & Grill stammen von befreundeten Restaurants im Bostoner Stadtteil North End – mit Menügerichten wie Pizza aus dem Steinofen, Pizza mit dünnem Boden, Lasagne, gegrillten Spießen mit Steakspitzen, Lamm, Hühnchen oder hausgemachter Wurst. Das war schon immer der Plan des Ehepaars Brian Turnbull und Sayaka Tobimatsu, das Verino's am 28. April am ehemaligen Standort des Jade Palace Restaurants eröffnete, gegenüber dem Sunrise Boulevard vom Einkaufszentrum The Galleria. Tobimatsu kommt aus Tokio, wo Generationen ihrer Familie mehr als 150 Jahre lang ein Restaurant in der Unterhaltungsenklave Asakusa betrieben. Nach ihrem Abschluss in Hotelmanagement an der Florida International University arbeitete sie für Benihana und das Ritz-Carlton. Turnbull arbeitete in der Casinobranche in Connecticut und Boston. Verino's ist nach seinen aus Italien eingewanderten Großeltern benannt. „Wir lieben die Kunst und Wissenschaft der Pizzazubereitung“, sagt Turnbull. 2465 E. Sunrise Blvd., Fort Lauderdale; 954-999-5506; verinospizza.com

KAO Bar & Grill, Hallandale Beach

Dieses zweistöckige argentinisch-amerikanische Fusionsrestaurant, ein Ableger des stationären KAO Sushi & Grill in Coral Gables, wurde am 19. Mai in umfunktionierten Schiffscontainern eröffnet. Das 5.000 Quadratmeter große KAO Bar & Grill mit seinen regenbogenfarbenen Wandgemälden ist ein Projekt des Gastronomen Matias Pagano (J&J's Fresh Kitchen in Boca Raton) und verfügt über eine Außenterrasse mit Liegestühlen, Sofas und einer Bar mit 14 Sitzplätzen . Die Speisekarte von KAO umfasst Prosciutto-Pizza nach argentinischer Art, Empanada-Platten, über dem Feuer gegrillte Lammrippen, Ribeyes und Branzino mit hausgemachtem Chimichurri sowie Choripan-Handhelds und Angus-Cheeseburger auf Brioche. 11 NE First Ave., Hallandale Beach; 786-864-1212; KaoBarandGrill.com

Pate Bar, Hollywood Ganz gleich, ob Sie ihn als Pastete, Pastetchen, Empanada oder Pastellio kennen, der handgehaltene Snack ist ein fester Bestandteil der karibischen, afrikanischen und lateinamerikanischen Küche. Chefköchin The Rose (der Küchenname von Rose Jean) feierte den haitianischen Kulturerbe-Monat im Mai mit der feierlichen Eröffnung ihres Lebensmittelkiosks im Polo Bar and Grill am 18. Mai. „Auf unserer Speisekarte geht es darum, die Aromen verschiedener Kulturen und Traditionen zu teilen.“ mein Heimatland, und wir können es kaum erwarten, unseren Gästen diese einzigartigen Gerichte vorzustellen“, sagt Chefkoch The Rose. Neben anderen Menüpunkten bietet die Signature-Pastete 12 Füllungsoptionen, darunter Meeresfrüchte und vegan. Paul Neil, Besitzer der Polo Bar and Grill, fügt hinzu: „Dies ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das Sie sonst nirgendwo in Hollywood finden werden, und wir freuen uns darauf, das Pâté Bar-Erlebnis mit der Community zu teilen. Dies ist eines der besten in Südflorida.“ -gehütete Geheimnisse.“ 5590 W. Hallandale Beach Blvd., Nr. 5329, Hollywood; thepolorandgrill.com/pate-bar

Japanische MISO-Tapas, Fort Lauderdale Chefkoch Thuan Lam, der vor allem für seine Kreationen von Phat Boy Sushi und Poke Lolo bekannt ist, eröffnete am 18. Mai still und leise sein lang erwartetes Restaurant in einem auffälligen, blau-weiß gestreiften Gebäude im industriellen Progresso Village in Fort Lauderdale. Das Restaurant ist seit Mitte 2021 in Arbeit. Das MISO ist eine Mischung aus japanischer und lateinamerikanischer Küche in kleinen Gerichten und wird von Chefkoch Julien „Jay“ Barashari von Poke Lolo geleitet. Außerdem wird es eine Sushi-Bar geben. Und es gibt Pläne, eine monatliche Omakase-Reihe zu veranstalten und einen Brunch auf der Terrasse vor dem Restaurant anzubieten. 801 NE Second Ave., Fort Lauderdale; instagram.com/miso_ftl

Baked561, Delray Beach

Dieses auf Nutella-Pizzen, Keksteig, Eiscreme-Sandwiches und individuelle Kuchen spezialisierte Dessertgeschäft hat seinen ersten Standort in Delray Beach eröffnet, in einem kleinen Einkaufszentrum westlich der Interstate-95, das mit Rogie Pierogies und Proper Ice Cream geteilt wird. Diese Bäckerei, die nur zur Abholung geöffnet ist und keine Innensitzplätze bietet, wurde am 18. Mai mit Lieferung über Postmates und Grubhub eröffnet und gehört Diana Grow, Juan Tunon und der Bäckerin Carolyn Tunon Schmidt. Der Laden bietet natürlich auch Over-the-Top-Kekse mit Lucky Charms-Marshmallows, Oreos und S'mores an. 1445 N. Congress Ave., Delray Beach; 305-979-0667; Baked305.com

Padrinos, Plantage Der ursprüngliche Standort dieser 31 Jahre alten kubanischen Klassikerkette ist auf der anderen Straßenseite auf eine Fläche von 5.000 Quadratmetern umgezogen und wurde einem Dekor- und Menü-Facelifting unterzogen, um zu den neuesten Räumlichkeiten zu passen. Das Restaurant, dessen Eröffnungszeremonie am 11. Mai stattfand, stammt von den Besitzern der dritten Generation, Eduardo und Mario Padrino, und ihrer Schwester, Laura Padrino Corredoria, und ist mit Art-déco-Beleuchtung, Zimmerpalmen, geometrischen Kronleuchtern und tropischen Tapeten geschmückt. Auf der Speisekarte, die Rezepte ihrer Großmutter verwendet, stehen Lechon Asado, Churrasco, Arroz con Pollo und Flan sowie Mojitos und Cocktails. Der Plantation-Standort schließt sich anderen Außenposten in Fort Lauderdale, Dania Beach, Hallandale Beach und Boca Raton an. 1039 S. University Drive, Suite 210; Padrinos.com

Cookie Plug, West Palm Beach

In dieser schnell wachsenden kalifornischen Franchise-Filiale von Süßwarenläden werden die weichen und browniedicken Kekse „Phatties“ genannt, Graffiti bedecken die Wände und aus den Lautsprechern erklingt Hip-Hop der Westküste der 90er-Jahre. Die von Erik Martinez gegründete Bäckerei bringt sechs Standorte nach Südflorida, von denen der erste am 6. Mai in der Nähe der Clematis Street und der South Olive Avenue, einen Block westlich der Uferpromenade der Innenstadt, feierlich eröffnet wurde. Auf der Speisekarte stehen das selbsterklärende Snooperdoodle, Mac Daddy (weiße Schokoladen-Macadamianüsse), Crunch Nugget (schokoladige Erdnussbutter), Bam Bam (fruchtiges Müsli) und der Pink Elephant (Erdbeer-Käsekuchen). Die fünf anderen Standorte ziehen nach Miami-Dade County und schließen sich den insgesamt 300 bis Ende 2026 geplanten Cookie Plugs an. 105 S. Olive Ave., West Palm Beach; CookiePlug.com

Das Haus am Fluss, Fort Lauderdale

Das historische River House lebt wieder. Das sagt Gastronom Steven D'Apuzzo von der Society 8 Hospitality Group über The House on the River, ein auf Meeresfrüchte spezialisiertes Restaurant mit 270 Sitzplätzen (120 auf der Terrasse, 150 im Innenbereich), das am 12. Mai eröffnet wird. Das Wahrzeichen wurde 1903 erbaut war ursprünglich die Heimat der Stadtväter Tom und Reed Bryan. Die Stadt ist Eigentümerin des Anwesens und hat es im Laufe der Jahre an verschiedene Restaurantmarken verpachtet, zuletzt an das kurzlebige Jonny NoBones Old Riverhouse Vegan Village. Society 8 betreibt derzeit Sistrunk Marketplace & Brewery, Park & ​​Ocean und Wild Thyme Oceanside Eatery. 301 SW Third Ave., Fort Lauderdale; TheHouseOnTheRiver.com

Kanpai, Boca Raton

Dieses japanische Sushi-Barbecue-Mashup des Gastronomen Lixii Sun, das fast zwei Jahre, nachdem ein elektrischer Brand im Juli 2021 strukturelle Schäden am Restaurant verursachte, geschlossen wurde, ist mit seinem zweiten Akt zurück. „Der Übergang von einem Brand kann für einen Gastronomen eine Herausforderung sein, aber er hat mich nie aufgehalten“, sagt Sun. „Kanpai wurde wiedergeboren.“ Das neu gestartete Izakaya, das am 10. Mai erstmals auf den Markt kam, serviert Yakiniku (japanisches Barbecue) auf 13 rauchfreien Grills, darunter erstklassiges Steak und Wagyu-Rindfleisch von Palm Beach Meats in West Palm Beach. Die neuen Köche Choum Loy und Jimmy Hernandez werden unterdessen die neue Sushi-Bar des Kanpai mit 256 Sitzplätzen leiten. Auf der Speisekarte stehen Paella mit gebratenem Wagyu-Reis, hausgemachtem Kimchi, pochiertem Ei und Nori-Furikake; Mentaiko Udon (ein cremiger, würziger Kabeljaurogen-Udon) mit Ikura, Shiso und Sake-Butter; und auf der Flamme gegrillter Blauflossen-Lachsbauch mit Togarashi-Sauce, Frühlingszwiebeln, gebratener Gänseleberpastete und schwarzem Knoblauch-Shoyu. Das ebenfalls aufgefrischte Dekor zeichnet sich durch schwarz-goldene Strichzeichnungen von Takeshi Kamioka (von Kaminari Ramen) aus, während die Bar japanische Whiskeys und asiatisch inspirierte Cocktails bietet. 20 N. Federal Highway, Boca Raton; 561-361-8688; Facebook.com/kanpaiboca; KanpaiBoca.com

South PMP Bar & Kitchen, Pompano Beach

Wenn das Jet Runway Café der Liebesbrief des Besitzers Mike Linder an die Luftfahrt und YOT Bar & Kitchen seine Mash-Note an das Meer ist, dann steht sein neuestes Restaurant, South PMP, fest auf festem Boden. Linders Southern-Comfort-Food-Küche feierte Anfang Mai ihr Debüt im Altstadtviertel von Pompano. Auf der Speisekarte stehen geräucherte und mit Chili glasierte Spareribs, Buttermilchkekse mit Pfeffergelee und geschlagener Honigbutter, mit Cajun-gebratenem Schweinefleisch gefüllte Boudin-Bällchen, gebratene Rindfleisch-Po'boys, Schweinebauch-BLTs, Shrimps 'n' Grits und 14-Unzen-Ribeyes mit Cowboybutter übergossen. 165 NE First Ave., Pompano Beach; 954-890-2000; SouthPMP.com

Raising Cane's, Boynton Beach und darüber hinaus

Diese schnell wachsende nationale Hähnchenkette aus Baton Rouge, Louisiana, ist auf eines spezialisiert: handgebackene Tender, serviert in verschiedenen Kombi-Spezialitäten, vom Drei-Finger-Deal bis zum Caniac Combo (sechs Tender mit Crinkle-Cut-Pommes, Krautsalat usw.). Texas-Toast). Der erste von vier Neuzugängen aus Südflorida wurde am 2. Mai auf dem Boynton Beach Boulevard feierlich eröffnet – neben einem Chick-Fil-A, nicht weniger –, während die übrigen in Royal Palm Beach (100 N. State Road 7) eröffnet werden sollen. bis Juni und in Cutler Bay (19705 S. Dixie Highway) bis Juli. Im August soll ein viertes in Pompano Beach (2501 N. Federal Highway) auf dem ehemaligen Gelände der Steakhouse-Ikone Bobby Rubino's eröffnet werden. Weitere Außenposten in Florida sind in diesem Jahr in Largo, Gainesville, Tallahassee und Port St. Lucie geplant. 1550 Boynton Beach Blvd.; 561-237-1300, RaisingCanes.com

Holy Bowly, Fort Lauderdale

Dieser von Gianpaolo Di Risio und Ryan Sproveri registrierte Bowl-Laden mit dem skurrilen Namen „Build Your Own Bowl“ wurde Anfang März in der Nähe der Ecke South Andrews Avenue und Davie Boulevard eröffnet. Es serviert 15 typische Schüsseln wie den Green Goblin, ein in der Pfanne gebratenes Lachsfilet auf einem Bett aus Mangostücken, Avocadowürfeln, weißem Reis und Kokosflocken; und die Bar-B, eine Mischung aus langsam gegartem Pulled Pork, Mac 'n' Cheese, süßem Maisbrot, glasiertem Rosenkohl und Southern Slaw. 112 Davie Blvd., Einheit B; 954-295-0086; HolyBowlyFTL.com

Ernsthafte Knödel, Boca Raton

Dieses Restaurant, das Suppen, Frühlingszwiebelpfannkuchen, gebratenen Shanghai-Reis und chinesisches Streetfood serviert, eröffnete im April auf dem Shadowwood Square Plaza und ersetzte das ehemalige Sushi Yama. Der Fast-Casual-Spot von Wei Lin, der zwei weitere Serious-Außenposten in Davie und North Miami betreibt, bietet auch Xiao Long Bao (gedämpfte Brötchen, zubereitet in einem Xiaolong oder Bambuskorb) und Dim Sum (z. B. geschmorte Peking-Entenbrötchen). Hühnerfüße und Rindfleisch-Sanji), zusammen mit Boba und grünem Eistee. 9845 Glades Road, Boca Raton; SeriousDumplingsUSA.com

Baresco Taqueria & Bar, Pompano Beach

Dieses trendige mexikanische Küstenlokal mit Bambuskorbbeleuchtung, Hartholz-Gemeinschaftstischen und schicken tropischen Akzenten eröffnete Mitte April gegenüber dem Trubel am Pompano Beach Pier. Baresco – das von der Brimstone Restaurant Group stammt (Beach House Pompano weiter unten, Brimstone Woodfire Grill in Pembroke Pines) – bietet sieben Taco-Geschmacksrichtungen, von Short-Rib-Birria und Barbacoa bis hin zu Al Pastor und Chipotle Pollo, zusammen mit Carnita-Fladenbrot und Taco-Salaten , Meeresfrüchte-Quesadillas, Mezcal-Austern, Enchiladas de Pollo und Lachs a la Veracruz. Es gibt auch Craft-Cocktails, Margaritas, einheimische Biere und Weine. 225 N. Pompano Beach Blvd., Pompano Beach; 954-904-4567; EatBaresco.com

Die griechische Gemeinschaftsküche & Bar, Davie

Dieses Restaurant ist der erste Schwesterstandort von Jimmy und Chris Sklaventis‘ beliebtem griechischen Hauptrestaurant in der Innenstadt von Hollywood und wurde im April an der Ecke University Drive und Stirling Road eröffnet. Die Speisekarte von Küchenchef Alex Dzhugan wird mit der des Flaggschiffs identisch sein und eine Auswahl an Meze wie Garnelen-Saganaki, Tiropita und Keftedakia umfassen. Mittlerweile reichen die Vorspeisen, die sich auf der Grenze zwischen Moderne und Tradition bewegen, von gegrillten Schweinekoteletts und Hühnchen-Souvlaki-Platten bis hin zu Filet-Mignon-Kebabs und würzigem Lachs mit Fetakruste. 5810 S. University Drive, Suiten 118-119, Davie; 954-541-5828; TheGreekJoint.com

Epazote Mexikanisches Restaurant, Fort Lauderdale

Epazote, das am 8. April eröffnet wurde, bezeichnet sich selbst als „ein Vorgeschmack auf Mexiko“ und das bedeutet ein Menü mit einer Vielzahl von Tacos, Fajitas, Quesadillas, Enchiladas, Tortas, Sopas, Ensaladas sowie Vorspeisen wie dem Spezialangebot des Hauses – halbtags Ente gebraten und mit einer Mole-Sauce überzogen. „Was Epazote einzigartig macht, ist die Authentizität“, sagt Miteigentümerin Simonne Carrasco. „Dies ist ein in Mexiko geborenes, familiengeführtes Restaurant. Alle unsere Gerichte sind nicht nur traditionell und authentisch, sondern sie haben auch eine Gourmet-ähnliche Präsentation. Ein echtes mexikanisches kulinarisches Erlebnis. Essen, Kultur, Liebe, das ist es, was wir wollen.“ mit unseren Kunden zu teilen.“ 6206 N Federal Highway, Fort Lauderdale; 754-220-6996; epazotemexicanrestaurant.com

Mo:Mo: Avenue, Lake Worth Beach

Hier ist ein Grund, bis zum Mo:Mo: Avenue durchzurocken: Knödel nach nepalesischer Art. Die nepalesische Küche von Inhaberin Sujan Dhimal ist dem bescheidenen Momo gewidmet, einem mit Dampf gefüllten Teigtaschen. Die schlanke Speisekarte des neuen Restaurants am Lake Worth Beach umfasst Momo mit Hühnchen, Schweinefleisch oder vegetarisch und wird gedämpft (traditionell), gebraten oder Jhol (mit einer würzigen Suppe auf Sesam- und Tomatenbasis) serviert. Es gibt auch Thukpa, eine Nudelsuppe aus dem Himalaya; würzige Gemüse-Erbsen-Samosas; und Choila, ein Newari-Gericht aus gekochtem und gebratenem Hühnchen oder Schweinefleisch sowie Gewürzen und Gemüse. 7030 Charleston Shores Blvd., Lake Worth Beach; 561-530-4175; MoMoAvenue.com

RedWood Bar & Kitchen, Hollywood

Dieser mediterran-karibische Fusion-Spot des Hollywood-Kochs Ivan Dorvil (Ivan's Cookhouse in North Miami) debütierte Mitte März in der Harrison Street, einer der charmanten Restaurantzeilen in der Innenstadt von Hollywood. Für den Uneingeweihten: Dorvil hat sich in den letzten zehn Jahren viel Einfluss beim Food Network erworben, indem er eine Folge von „Chopped“ gewann, bei „Cutthroat Kitchen“ antrat und sein karibisch-asiatisches Lokal Ivan's Cookhouse für Guy Fieri bei „Diners, Drive-Ins und Tauchgänge. Auf der Speisekarte von RedWood stehen Garnelen-Tacos, Mofongo (eine offene grüne Kochbanane mit Schweinebauchglasur und Kimchi-Pikliz-Krautsalat) und langsam geschmorte Schweinerippchen mit hausgemachter Barbecue-Sauce. Es gibt auch Vorspeisen wie Fladenbrotpizzas und Pasta, Kebabs mit schwarzen Pilzen und Curryhähnchen mit Basmatireis und gerösteten Kochbananen. 2009 Harrison St., Hollywood; 954-362-7152, RedWoodBarKitchen.com

Jacksons Chicken Shack, Lake Worth Beach

Die Anbieter von Brathähnchen haben ihren Spaß in Südflorida, und das jüngste Beispiel ist diese Hütte des Besitzers Stephen Difiore, die Anfang April auf einem Platz in der Jog Road eröffnet wurde, der mit dem Walmart Neighborhood Market geteilt wird. Jackson's wirbt für frittierte und gegrillte Hühnchen-Handtaschen, Wraps, Salate, Pommes Frites – und natürlich Tender – mit Toppings, Dressings und Käse. 6169 Jog Road, Lake Worth Beach; JacksonsChickenShack.net

Adriennes Pizzabar, West Palm Beach

Adrienne's Pizzabar, bekannt für quadratische Pizzen, wurde am 15. April im 360 Rosemary-Gebäude in West Palm Beach eröffnet. Das neue Restaurant ist Teil der Restaurantmarke, zu der auch Harry's gehört, seit einem halben Jahrhundert ein fester Bestandteil der klassischen Küche im Finanzviertel von Manhattan und ein Favorit der Wall-Street-Leute. Irgendwann Ende Mai, wenn Harry's voraussichtlich als Schwesterrestaurant zu Adrienne's Pizzabar hier in SoFlo stoßen wird, werden sich beide Restaurants einen 11.000 Quadratmeter großen Innen- und Außenbereich teilen, wo die Gäste zusammenkommen und bei beiden bestellen können. 378 S Rosemary Ave., West Palm Beach; adriennespizzabarnyc.com

Prospect Pizza, Oakland Park

Dieser Slice-Laden des Inhabers Kenneth Mooney eröffnete Mitte März in der Prospect Road und ersetzte das ehemalige Tic Tac Dough Pizza, Subs & Brew, das Anfang 2022 geschlossen wurde. Auf der schnörkellosen Speisekarte im New Yorker Stil gibt es einfache Kuchen für 12 bis 12 US-Dollar 16 $, zusammen mit Calzone, Strombolis und Subs, darunter Roastbeef und Hühnchen-Parmesan. Es gibt auch Spezialpasteten wie Hawaiian und „Jimmy“, belegt mit Fleischbällchen, Zwiebeln und Ricotta. 53 NE 44th St., Oakland Park; 954-900-3678; ProspectSubs.com (Website befindet sich im Aufbau)

Fk Ihre Ernährung, Sunrise

Das kurze, wundersame Leben dieses Wohltätigkeitsrestaurants, das am 13. Mai im Sunrise West Shopping Center geschlossen wurde, war von seiner Eröffnung im August an von mutigen Taten und schlechtem Timing geprägt. Mit einem provokanten Namen – das „FK“ stand eigentlich für „Pflegekinder“ – brachte die Küche Platten mit übertriebenem Essen hervor, von 5-Pfund-Frühstücks-Burritos, so breit wie die Arme eines Profi-Wrestlers, über frittierte Donut-Burger bis hin zu Ahornspeck -aromatisierte Milchshakes. (Der Erlös ging an örtliche Pflegeorganisationen.) Dann, Ende September, gingen die Lichter für vier Monate aus, als die Vater-Sohn-Besitzer Doug und Jake Miller und Dougs Frau Amy Eldridge Sunrise-Mitarbeiter zum FK Fort Myers versetzten, um dort kostenlos zu kochen Mahlzeiten für Opfer des Hurrikans Ian an der Westküste. Zu sehr mit Fort Myers beschäftigt, verkauften die Eigentümer schließlich eine Partnerschaftsbeteiligung an den erstmaligen Gastronomen Chris Thompson, der den Sunrise-Standort im Januar wiedereröffnete. Dennoch schloss das Restaurant still und heimlich, ohne Fanfare oder Erklärung, „weil wir durch den Sturm mehr abgebissen haben, als wir ertragen konnten“, sagte Doug Miller gegenüber dem South Florida Sun Sentinel. „Chris brauchte uns, um ihm bei der Leitung von Sunrise zu helfen, aber das konnten wir nicht, also haben wir den Mietvertrag abbezahlt.“ 9210 Commercial Blvd., Sunrise; FKYourDiet.com

Brighton Beach Bagel und Bäckerei, Delray Beach

Dieser von Brooklyn inspirierte Bagel-Boxen- und Feinkostladen schloss am 20. Mai mit einer „Umarmung und einem Schmäh“ nach sieben Jahren im Geschäft an der Ecke Military Trail und West Atlantic Avenue. Das Frühstücks- und Mittagsrestaurant, das sich auf Schwarz-Weiß-Kekse, dicke Hummer- und Jakobsmuschelröllchen, Spinat-Feta-Gerichte, Matzo-Bällchen-Suppe und dick geschnittene Pastrami-Sandwiches spezialisiert hatte, schloss „aufgrund der Umstände aus [unserem] Kontrolle“, posteten die Eigentümer Louis und Meredith Rosenwein Anfang des Monats in den sozialen Medien. In späteren Ankündigungen neckten die Eigentümer, dass bald eine Version der jüngsten Brighton Seafood Nights des Bagel-Ladens, die von Dienstag bis Samstag abends stattfinden, an einem nahegelegenen Ort auftauchen könnte. 14587 S. Military Trail, Delray Beach; BrightonBeachBagel.com

Der Falke, Delray Beach

Ein Jahr, nachdem Annie Blake (im wahrsten Sinne des Wortes) eine Beerdigung für ihr Gothic-Trinklokal „Death or Glory“ inszenierte und es gemeinsam mit ihrem Geschäftspartner Sean Iglehart (Sweetwater Bar & Grill in Boynton Beach) als „The Falcon“ wiedereröffnete, hat auch dieser Vogel seinen Platz verlassen. Der Craft-Cocktail-Gastropub wurde im April nach elfmonatiger Geschäftstätigkeit endgültig geschlossen. Auf der Speisekarte standen internationale Streetfoods, von mexikanisch (Elote-Loco-Salat) und puerto-ricanisch (Schweinebauch-Mofongo) bis hin zu dänisch (Frikadeller-Fleischbällchen) und koreanisch (Bulgogi Bao). Dieses Mal schloss das Restaurant ohne großes Aufsehen und seine Website wurde deaktiviert. 116 NE Sixth Ave., Delray Beach

Crosby Kitchen & Bar, Jupiter Nach 4 1/2 Jahren am South Cypress Drive in der Nähe des Jupiter Inlet gab dieser Grill für moderne amerikanische Küche in einem Social-Media-Beitrag am 9. Mai bekannt, dass er endgültig geschlossen sei. „Wir sind unseren Mitarbeitern, Freunden, Familie und Gästen außerordentlich dankbar für so viele wundervolle Momente und Erinnerungen“, postete das Restaurant auf seiner Facebook-Seite. Im Crosby, im Besitz von Peter Pace und Robert Gillin, gab es Short Ribs vom Rind, Steak Frites, Soba-Nudelschalen sowie Hühnchen und Waffeln sowie Mahi- und Steak-Hamburger und Spanakopita-Pizza. 1406 Cypress Drive, Jupiter; facebook.com/crosbykitchen

Fiorellos Fort Lauderdale

Das italienisch-mediterrane Restaurant am Meer eröffnete im Winter 2022 und schloss nach Angaben des Immobilienmaklers in diesem Frühjahr, irgendwann Mitte April. Wiederholte Anrufe und Nachrichten an Fiorello blieben unbeantwortet. Der letzte Eintrag auf dem Facebook-Konto des Restaurants stammte vom 11. März. Die Instagram-Seite unter instagram.com/fiorellosfortlauderdale wurde gelöscht, es gibt jedoch eine andere Seite unter instagram.com/fiorellosftlbeach, die jetzt für Partyveranstaltungen in Atlanta wirbt. 905 N. Fort Lauderdale Beach Blvd., Fort Lauderdale; 754-200-5146; Fiorellos-Fort-Lauderdale.Business.Site.

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