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Dec 01, 2023

Trinkgeld für Lebensmittel geben? Du machst Witze

Der amerikanische Brauch, für alles Trinkgeld zu geben, hat sich auf Großbritannien ausgeweitet. Es muss

Der amerikanische Brauch, für alles Trinkgeld zu geben, hat sich auf Großbritannien ausgeweitet. Es muss gestoppt werden

Es gibt Traditionen und Bräuche, die uns von unseren amerikanischen Cousins ​​vorgeworfen werden und die einige von uns Briten genossen haben. Anarchischer Humor (Larry David et al.), eine Obsession mit Kaffee, der Verbreitung von Fernsehsendern, Jeans, Jazz und Ehepaaren. Aber es gibt eine Tradition, mit der wir uns nie wirklich auseinandersetzen konnten; etwas, das nervt, sich unangenehm anfühlt und besonders unbritisch ist: Trinkgeld. Amerikaner geben morgens, mittags und abends Trinkgeld, links, rechts und in der Mitte und an mehr oder weniger jeden, der ihnen über den Weg läuft.

Aber für uns fühlt es sich unbeholfen, übertrieben und sogar korrupt an. Ich erinnere mich, wie ich mit einem US-amerikanischen Kumpel namens Scott in einem Londoner Pub war. Das Barmädchen brachte ihm die Getränke, die er bestellt hatte, er bezahlte und kreuzte dann ihre Handfläche mit ein paar Pfund. Ein amerikanischer Liebhaber könnte seinen Schritt für vernünftig und reibungslos halten. Ich fand es einfach ein bisschen pervers.

Doch nun droht ein weiterer Schrecken auf uns zuzukommen; eine Verschärfung des Angriffs auf unser Empfinden, unsere Würde und unseren Geldbeutel. Für das New York Magazine, eine Bastion der Kultur und des Stils – die Lebensbibel des Big Apple – hat es einen Leitfaden zum Verhalten in einer höflichen Gesellschaft im Jahr 2023 veröffentlicht. Außerdem gibt es Regeln zur Dating-Etikette und dazu, wie man sich in einem Zoom-Meeting verhält neue Trinkgeldgesetze.

In Restaurants soll das Trinkgeld stolze 20 bis 25 Prozent betragen, beim Abholen eines Essens zum Mitnehmen soll man zehn Prozent geben. Und wenn Sie im Café eine Tasse Kaffee und ein Brötchen einpacken, sollten Sie auch 20 Prozent abgeben.

Aber abgesehen von diesen Vorschlägen, die Banken zu sprengen, war das besorgniserregendste Diktat, dass auch in einem Lebensmittelgeschäft ein Trinkgeld von 20 Prozent gegeben werden sollte. Eine Idee, die mich angesichts des historischen Ideenflusses – eines einseitigen Zoll-Tsunamis – denken lässt, dass es jetzt an der Zeit ist, Flüge aus den Vereinigten Staaten zu verbieten, Covid zu vergessen. Denn wenn diese Idee auf unsere Insel eindringt, wird es Chaos und Wut geben, wenn nicht sogar einen allgemeinen Zusammenbruch von Recht und Ordnung.

Nach und nach hat sich das Trinkgeld im Gastgewerbe und darüber hinaus durchgesetzt. Vom Hotelportier bis zur Restaurantrechnung, vom Müllmann an Weihnachten bis zum Taxifahrer. Als die Tür geöffnet, das Abendessen abgeräumt, der Müll entfernt und die Reise zu Ende ist, schauen uns die Menschen demütig an wie Straßenkinder an einer Ampel in Kalkutta. Sie streben nach etwas mehr, wir sind der Meinung, dass der Endpreis für die geleistete Arbeit mehr als ausreichend war. Doch wenn es um guten Service geht, sind wir gerade noch am Boden. Unsere Vorstellung von Service ist in Morrisons allzu oft ein Grunzen, wenn man die Kühnheit hat, sich zu fragen, wo das Dijon sein könnte. Als professioneller Restaurantkritiker stoße ich immer noch auf die Kellner, die sich über die Anwesenheit von jemandem an ihrem Arbeitsplatz zu ärgern scheinen, und registriere das natürlich fieberhaft. Erst kürzlich (bei Sports Direct in Cardiff) verspürte ich das Bedürfnis, mich bei zwei Damen an der Kasse dafür zu entschuldigen, dass sie ihr Gespräch durch meinen Versuch, etwas zu bezahlen, unterbrochen hatten (ihr eher persönliches Gespräch wurde während der Transaktion fortgesetzt, fast ohne meine Anwesenheit zu bemerken). .Und bald könnte uns der Brauch dazu zwingen, diesen Leuten Trinkgeld zu geben? Um den Seelen, die auf unseren abscheulichen und beschämenden Autobahnraststätten arbeiten, ein Trinkgeld zu geben und so eine schreckliche Situation für sie und uns aufrechtzuerhalten? An das miese Personal in Bahnhofscafés, das sich keine Mühe gibt, seine Arbeit zu beschleunigen, während ein Zug in den Bahnhof einfährt (ja, Sie, bei Starbucks in Taunton). Nachdem wir all die krebserregenden verarbeiteten Lebensmittel am Fließband in Tüten gepackt haben, sollen wir dann einen einsilbigen Klecks an die Kasse werfen? Natürlich könnte es sich als wunderbare Möglichkeit erweisen, Menschen zu beleidigen; Er übergab dem wenig hilfreichen Aldi-Azubi zehn Pence, der, wenn es ihn interessierte, wahrscheinlich sowieso nicht wüsste, was Koriander ist. Aber es würde zweifellos zu einer Gratifikation werden, die die Mittelschicht zu Unrecht belohnt: das Waitrose-Personal, das einen mit seiner hilfsbereiten Höflichkeit schockiert. US-Freunde: Es macht uns nichts aus, dass Trump hier vorbeischaut. Zumindest ist er lustig. Aber Trinkgeld für Lebensmittel? Das ist kein Scherz.