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Jun 14, 2023

Können Lagerkantinen helfen, die Zuckerflut zu stoppen?

Gastkommentar von Shmarya Richler: Letztes Jahr, während des Visiting Day bei

Kommentar vonShmarya Richler : Letztes Jahr, während des Besuchstages im Camp, habe ich etwas sehr Besorgniserregendes gesehen. Ich spreche nicht von den Hot Dogs, Burgern und Pommes Frites, die ausreichen, um eine ganze Armee zu ernähren ... Die ganze Geschichte

Kommentar vonShmarya Richler : Letztes Jahr, während des Besuchstages im Camp, habe ich etwas sehr Besorgniserregendes gesehen. Ich spreche nicht von den Hot Dogs, Burgern und Pommes Frites, die ausreichen, um eine ganze Armee zu ernähren ... Die ganze Geschichte

Von Shmarya Richler

Kürzlich war ich hier in Montreal in einem Lebensmittelgeschäft. Als ich den Gang entlang ging, sah ich einen Vater mit seinen beiden Kindern einkaufen. Oder sollte ich sagen: Schaufeln?

Die Jungen schienen etwa 8 oder 9 Jahre alt zu sein. Nehmen wir an, sie sahen sehr wohlgenährt aus. Und sie schaufelten im wahrsten Sinne des Wortes rasend schnell Junkfood in den Einkaufswagen. Ich sah ihren vollen Warenkorb an der Kasse und bemerkte, dass der Großteil des Inhalts kaum als „Lebensmittel“ eingestuft werden konnte.

Das brachte mich dazu, im vergangenen Sommer daran zu denken, ein Übernachtungscamp zu besuchen. Was ich dort sah, wiederholte sich wahrscheinlich in vielen anderen Lagern und es war sehr besorgniserregend. Ich spreche nicht von den Hot Dogs, Hamburgern, Pommes Frites, Knishes usw. Davon wurde am Besuchstag genug gegessen, um eine Armee zu ernähren.

Ich spreche von der „Kantinenszene“. Die Kantine ist einer der Lieblingsplätze für Camper. Sie verkaufen Süßigkeiten, Snacks, Getränke und Lieblings-Fastfood, das manche Kinder der campweiten Mahlzeit vorziehen, an deren Zubereitung das Küchenpersonal hart arbeitet.

Beim Einkaufen mit ihrem Vater mangelte es diesen beiden Kindern an Selbstbeherrschung. Stellen Sie sich vor, was passiert, wenn sie während der Sommersaison im Camp „allein“ sind. Und selbst für ein Kind mit gesünderen Essgewohnheiten ist es schwierig, dem Gruppenzwang zu widerstehen.

Die Häufigkeit von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes im Kindesalter nimmt zu. In den meisten Fällen ist dies eine direkte Folge der falschen und übermäßigen Ernährung. Die einfache Verfügbarkeit von Junk Food, Limonaden und Fertiggerichten ist weit verbreitet.

Konzentrieren wir uns für einen Moment auf Sportgetränke, weil ich glaube, dass sie der schlimmste Übeltäter sind und weil es während des Besuchstages im Camp so aussah, als würden sie die normalen Limonaden übertreffen.

Hersteller von Sportgetränken leisten hervorragende Marketingarbeit. Sie überzeugen Sie durch zwei Dinge. Erstens sind Sportler irgendwie gesund, weil sie sie trinken, und zweitens ist man ein Sportler, wenn man sie trinkt. Wussten Sie, dass eine 20-Unzen-Flasche eines sehr beliebten Sportgetränks 34 Gramm Zucker enthält?

Sportgetränke enthalten weniger Zucker als eine 12-Unzen-Dose Cola (39 Gramm Zucker), aber die täglich empfohlene maximale Zuckeraufnahme beträgt 36 Gramm für Männer und 25 Gramm für Frauen. Für Kinder sind es 25 Gramm. Allein zwei Sportgetränke enthalten also mehr als doppelt so viel Zucker wie die Tagesempfehlung für Kinder. Und dabei sind alle anderen Zuckerquellen, die tagsüber konsumiert werden, noch nicht mitgerechnet.

(Es gibt Sportgetränke ohne Zucker. Sie verwenden stattdessen Sucralose, aber das ist eine andere Diskussion über Chemikalien.)

Ich habe eine informelle Umfrage in 6 Laufgruppen durchgeführt, denen ich angehöre. Ich habe auch einige Eliteläufer befragt. 98 % verzichten beim Laufen auf Sportgetränke. Zu viel Zucker ist der Hauptgrund. Es führt zu einem sofortigen Hoch, gefolgt von einem schnellen Tief, und es wirkt sich negativ auf die Leistung aus. Die Hersteller von Sportgetränken behaupten, ihr Getränk sei für Sportler gedacht, doch die meisten Sportler konsumieren es nicht (im wirklichen Leben jedenfalls. Nicht in der Werbung).

Sie denken vielleicht, dass die Kinder im Camp sehr aktiv sind und Sportgetränke benötigen, um die Kohlenhydrate und Elektrolyte zu ersetzen, die sie verlieren. Das tun sie nicht. Sie bekommen mit ihren regulären Mahlzeiten alles, was sie brauchen. Ich bin Distanzläufer. Ich laufe Marathons. Wenn ich einen Marathon laufe, verbrauche ich mehr Energie als Ihre Kinder in drei Tagen im Camp verbrauchen werden. Um die Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten, nehme ich Wasser- und Elektrolytkapseln. Ich brauche das Zuckergetränk nicht. Ihr Kind braucht es auch nicht! Und meinen Recherchen zufolge machen die meisten Langstreckenläufer das Gleiche wie ich.

Was können wir also tun, um diese scheinbar unaufhaltsame Flut einzudämmen? Erwachsene müssen beginnen, einen gesünderen Lebensstil zu führen. Das bedeutet, sich besser zu ernähren und Sport zu treiben. Dies wäre ein lebendiges Beispiel für unsere Kinder. Und fangen Sie an, Etiketten zu lesen. Ich schlug vor, den Konsum von Zuckerlimonaden zu reduzieren und als Alternative Selters mit etwas Fruchtsaft zu kaufen.

Aber da die Camp-Saison vor der Tür steht, wäre es für die Camps eine gute Idee, vorzuschreiben, dass in der Kantine keine zuckerhaltigen Limonaden oder Sportgetränke verkauft werden. Es gibt viele aromatisierte Selters, die keinen Zucker enthalten. Und warum nicht gutes, altmodisches Wasser verkaufen? Am Anfang mag es für die Camper schwierig sein, aber ich bin fest davon überzeugt, dass sie nach einer Woche mit der Umstellung zufrieden sein werden. Die Camps werden den Campern und ihren Eltern einen großen Gefallen tun.

Ich wünsche Ihnen einen gesunden und glücklichen Sommer!

Wenn Sie Fragen oder Kommentare haben, senden Sie eine E-Mail an: [email protected]

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