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Oct 18, 2023

Tarpon Springs: Ein Tag voller Schwämme und griechischer Küche

Patrick Connolly/Orlando Sentinel Fred Howard Park in der Nähe von Tarpon Springs ist ein

Patrick Connolly/Orlando Sentinel

Der Fred Howard Park in der Nähe von Tarpon Springs ist ein großartiger Ort, um den Sonnenuntergang an der Golfküste einzufangen.

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Sogar die Fahrradständer haben am Samstag, den 19. Dezember 2020, in Tarpon Springs griechisches Flair.

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Ein Wandgemälde zeigt einen Schwammtaucher, der am Samstag, den 19. Dezember 2020, in Tarpon Springs von einem Hai verfolgt wird.

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Der Dodecanese Boulevard in Tarpon Springs ist am Samstag, 19. Dezember 2020, voller Geschäfte, Restaurants und griechischer Kultur.

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Das Original Mama Maria's Greek Cuisine serviert am Samstag, den 19. Dezember 2020, in Tarpon Springs traditionelle Gerichte der Ureinwohner der Stadt, griechische Einwanderer.

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Tarpon Springs, wo immer noch 90 bis 95 Prozent aller natürlichen Meeresschwämme geerntet werden, wird am Samstag, den 19. Dezember 2020 in Tarpon Springs als „Schwammhauptstadt der Welt“ angepriesen.

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Am Samstag, den 19. Dezember 2020, wird in Tarpon Springs ein Schwammboot angedockt, um die Ernte des Tages zu sichten.

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Taste of Greek bietet in Tarpon Springs griechisches und europäisches Gebäck, darunter Baklava und Flogeres.

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Der Fred Howard Park in der Nähe von Tarpon Springs ist ein großartiger Ort, um den Sonnenuntergang an der Golfküste einzufangen, der am Samstag, dem 19. Dezember 2020, zu sehen ist.

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Der Fred Howard Park in der Nähe von Tarpon Springs ist ein großartiger Ort, um den Sonnenuntergang an der Golfküste einzufangen, der am Samstag, dem 19. Dezember 2020, zu sehen ist.

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An den historischen Schwammdocks von Tarpon Springs kommen immer noch täglich Boote an, die natürliche Meeresschwämme ernten.

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Natürliche Meeresschwämme werden in vielen Geschäften in Tarpon Springs verkauft.

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Eine Statue in der Nähe der historischen Schwammdocks von Tarpon Springs ist eine Hommage an alle Schwammtaucher, die ihren Lebensunterhalt in der Industrie der Stadt verdient haben.

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Ein Wandgemälde zeigt ein Schwammtauchboot und trägt den Namen Panagia, einer der griechischen Titel für Maria, die Mutter Jesu, am Samstag, den 19. Dezember 2020 in Tarpon Springs.

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Das Original Mama Maria's Greek Cuisine serviert in Tarpon Springs eine Gyro-Platte mit Lamm- und Rindfleisch, Tomaten, roten Zwiebeln, Fladenbrot und Tzatziki-Sauce mit einer Kartoffelbeilage.

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Das griechische Erbe wird am Samstag, 19. Dezember 2020, in Tarpon Springs in voller Pracht präsentiert.

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Eine Bootstour mit Odyssey Cruises nimmt Touristen mit auf eine malerische Flussfahrt mit Geschichte, Naturfakten und (hoffentlich) Delfinsichtungen in Tarpon Springs.

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Wandgemälde zeigen die Hauptindustrie von Tarpon Springs, die Ernte natürlicher Meeresschwämme, am Samstag, den 19. Dezember 2020.

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Das griechische Erbe wird am Samstag, 19. Dezember 2020, in Tarpon Springs in voller Pracht präsentiert.

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Sogar Straßennamen und Schilder haben in Tarpon Springs griechischen Einfluss, wobei einige Schilder am Samstag, den 19. Dezember 2020 auch auf Griechisch gedruckt wurden.

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Am Samstag, den 19. Dezember 2020, werden natürliche Meeresschwämme zum Trocknen auf dem Dock in Tarpon Springs ausgelegt.

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Muscheln werden am Samstag, 19. Dezember 2020, in einem Geschenkeladen in Tarpon Springs ausgestellt.

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Der Dodecanese Boulevard in Tarpon Springs ist voller Souvenirläden, Restaurants und griechischer Kultur.

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Der lokale Künstler Mark DiClemente überarbeitet ein Wandgemälde, das er vor etwa 10 Jahren zum ersten Mal in Tarpon Springs gemalt hat.

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Die griechische Küche von Original Mama Maria serviert am Samstag, den 19. Dezember 2020, in Tarpon Springs Saganaki, frittierten Käse mit Brandy.

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Am Samstag, 19. Dezember 2020, fliegen Möwen über die historischen Schwammdocks in Tarpon Springs.

Woher kommen Schwämme?

Über diese Frage hatte ich bis zu meinem Besuch in Tarpon Springs, einer charmanten Stadt nördlich von Tampa an der Golfküste Floridas, nicht nachgedacht.

Sie scheinen aus Supermarktregalen und vermutlich einer Fabrik davor zu stammen. Doch bevor Schwämme überhaupt aus synthetischen Materialien hergestellt wurden, haben die alten Griechen und Römer sie aus dem Meer gewonnen. Die natürlichen Meeresschwämme wurden zunächst zur Hygiene, Reinigung, zum Polstern von Helmen und zum Malen verwendet.

Viele Jahrhunderte später, im späten 18. und frühen 20. Jahrhundert, machten sich griechische Einwanderer, von denen viele Erfahrung im Schwammtauchen hatten, auf den Weg nach Tarpon Springs, um in Floridas aufkeimender Schwammindustrie Arbeit zu finden. Man sah geschäftige Boote, die täglich anlegten, und Arbeiter, die Schwämme ausspülten und trockneten. Dabei handelt es sich um lebende Wasserorganismen, die so geschnitten sind, dass sie mit der Zeit nachwachsen können. Es gibt sie in Tausenden von Arten.

Während die Naturschwammindustrie von Tarpon Springs Höhen und Tiefen erlebt hat, können moderne Besucher immer noch durch die historischen Docks schlendern, die salzige Luft riechen und Schwammboote mit ihren Produkten ankommen sehen. Es wird geschätzt, dass in Tarpon Springs immer noch 90–95 Prozent aller Meeresschwämme geerntet werden, was der Region den Titel „Schwammhauptstadt der Welt“ einbringt.

Mehr als jeder zehnte Einwohner der Stadt ist griechischer Abstammung, und einige sprechen zu Hause noch Griechisch. Dieser Einfluss ist beim Essen in Restaurants zu spüren, in denen Gyros, Souvlaki und Spanakopita serviert werden, ganz zu schweigen von Baklava und Loukoumades zum Nachtisch.

Wo man essen (und trinken) kann

Es wäre schwierig, während eines Besuchstages auch nur die Hälfte des essbaren Angebots von Tarpon Springs zu probieren, es gibt einfach zu viel zum Probieren. Die gute Nachricht ist, dass es keine falschen Antworten gibt, wenn man in einer Vielzahl von Restaurants (von denen es etwa zwei Dutzend gibt, von denen viele auf griechische Gerichte spezialisiert sind) aus den umfangreichen Menüs mit leckerer Küche wählt.

Bei einem Zwischenstopp bei The Original Mama Maria's Greek Cuisine, das 1978 gegründet wurde, konnten Sie Saganaki probieren, eine Vorspeise aus frittiertem Käse mit Brandy und einem herzhaften „Opa!“. vom Server. Eine Bestellung der Gyro-Platte erfolgte in Form eines dekonstruierten Wraps mit Lamm, Rindfleisch, Tomaten und roten Zwiebeln, belegt mit Fladenbrotscheiben und Tzatziki-Sauce als Beilage.

Zu den traditionellen Angeboten auf der Speisekarte gehören auch Keftedes (griechische Fleischbällchen), Dolmades (gefüllte Weinblätter), Moussaka (Gericht auf Auberginen- und Kartoffelbasis) und Souvlaki (Fleischspieße).

Weitere Grundnahrungsmittel für griechische Gerichte sind Hellas Restaurant, Mykonos, Dimitri's on the Water, Mr. Souvlaki und Mama's Greek Cuisine.

Für Gebäck und Leckereien gibt es gegenüber den historischen Biskuit-Docks einen praktischen Zwischenstopp bei Taste of Greek, einer Bäckerei, die sich auf Leckereien wie Baklava, Käsekuchen, Cannolis, Flogeres und Kataifi spezialisiert hat.

Wenn Sie auf der Suche nach Getränken für Erwachsene sind, besuchen Sie Johnny's Taphouse and Grill, Cat'n Jack's Waterfront Grille für einen Tiki-Bar-Treffpunkt oder Anclote Brew. Craft-Beer-Enthusiasten können erkunden, was es bei Two Frogs Brewing, Silverking Brewing, Unrefined Brewing, Brighter Days Brewing, Saint Somewhere Brewing und 5 Branches Brewing gibt. Handgefertigte Spirituosen von Mondschein bis Gin finden Sie in der Tarpon Springs Distillery.

Wo einkaufen

Der Dodecanese Boulevard, die Durchgangsstraße, die an den berühmten Docks von Tarpon Springs vorbeiführt, ist gesäumt von unzähligen Souvenirläden, die Schwämme, Souvenirs und Erinnerungsstücke aus Florida verkaufen. Weitere Haltestellen finden Sie in der Athener Straße.

An einem Ende des Uferviertels bietet The Sponge Factory einen Kurzfilm über die Schwammgeschichte der Stadt und natürlich viele natürliche Meeresschwämme zum Mitnehmen. Einige werden als ideal für die Autowäsche beworben, während andere sich gut für die Hautpflege eignen oder als Dekoration für den Haushalt dienen können.

Es gibt viele andere Souvenirläden mit Schwämmen, Seifen, Kleidung, Muscheln und Souvenirs in allen Formen und Größen.

Weiter die Straße hinunter serviert The Fudge Factory verschiedene Leckereien, die nicht gekühlt werden müssen, und ein Geschäft ein paar Türen weiter führt Trockenfleisch aller Art. Ein weiteres benachbartes Unternehmen bietet Gewürze und Tee an, während eines auf Olivenöl spezialisiert ist. Miss Merrie's Sweets and Treats serviert Lakritze und Süßigkeiten aus der ganzen Welt.

Andere Geschäfte führen Steine, Gesundheits- und Schönheitsprodukte, Schmuck, Zigarren und sogar seltene Münzen. Etwa eine Meile von den Sponge Docks entfernt dient die Tarpon Avenue als Innenstadt der Stadt mit einem Spielzeugladen, mehreren Antiquitätengeschäften, einer Metzgerei sowie weiteren Cafés und Restaurants.

Was es zu sehen und zu tun gibt

Wenn Sie durch die griechisch geprägten Straßen schlendern und die Sehenswürdigkeiten von Tarpon Springs genießen, ist es einfach, die Stadt ohne einen bestimmten Plan im Kopf zu erkunden und dorthin zu gehen, wo der Wind weht.

Es gibt eine Reihe regelmäßiger Bootstouren, die von den Schwammdocks der Stadt aus starten und von denen viele (zumindest hoffentlich) Delfinsichtungen ankündigen. An den Wochenenden bietet Odyssey Cruises eine einstündige Besichtigungstour mit erzählter Geschichte und Naturfakten für 10 US-Dollar an.

In der historischen Innenstadt von Tarpon Springs thront stolz die 1943 erbaute griechisch-orthodoxe St.-Nikolaus-Kathedrale über der Stadt. Im Inneren ist die Kuppelbasilika reich mit religiösen Ikonen geschmückt und normalerweise für Führungen geöffnet, diese sind jedoch derzeit aufgrund von COVID-19 auf Eis gelegt.

Etwa zwei Blocks westlich der Kirche ist das Safford House Museum mittwochs bis freitags von 11 bis 15 Uhr geöffnet und bietet Führungen, die die einheimische Architektur Floridas aus dem 19. Jahrhundert und ein Haus zeigen, das einst einem der ursprünglichen Bauunternehmer der Stadt gehörte.

Das nahegelegene Tarpon Springs Heritage Museum ist montags bis freitags von 10 bis 16 Uhr geöffnet und bietet Ausstellungen zur Geschichte und Kultur der griechischen Gemeinde der Stadt. Das Tarpon Springs Historical Train Depot Museum in der Tarpon Avenue beherbergt weitere historische Ausstellungen und ist von Mittwoch bis Samstag von 12:00 bis 15:00 Uhr geöffnet.

Kunstliebhaber sollten sich die Zeit nehmen, das Leepa-Rattner Museum of Art zu besuchen, das moderne und zeitgenössische Kunst mit Schwerpunkt auf Künstlern präsentiert, die in Florida und an der Golfküste arbeiten. Alternativ können Sie durch die Straßen in der Nähe der Schwammdocks schlendern und eine vielseitige Sammlung von Wandgemälden lokaler Künstler besichtigen.

Das Replay Museum in der Innenstadt bietet mehr als 120 Flipper und Arcade-Spiele in einer interaktiveren Art von Museum. Nach dem Kauf einer Tageskarte können die Spiele kostenlos gespielt werden. Die Gebühr beträgt 14 US-Dollar für Erwachsene und 8 US-Dollar für Kinder im Alter von 7 bis 12 Jahren.

Um Zugang zu den verborgenen Geheimnissen und dem lokalen Wissen der Stadt zu erhalten, bietet ein Führer namens Michael John nach vorheriger Reservierung Touren durch Tarpon Springs an, die Einblicke in die historischen Orte und die farbenfrohe Kultur der Stadt gewähren.

Das Tarpon Springs Aquarium and Animal Sanctuary soll Anfang 2021 an einem neuen Standort mit Alligatorbeobachtungen, einem Stachelrochen-Berührungsbecken und einem Hai-Futterbecken eröffnet werden.

Um einen großartigen Tag in der Stadt abzurunden, können Sie in einem der Parks der Gegend einen herrlichen Sonnenuntergang an der Golfküste genießen. Sunset Beach und Fred Howard Park sind zwei beliebte Möglichkeiten zum Entspannen, während Sie zusehen, wie die Sonne hinter dem Horizont versinkt.

Haben Sie Vorschläge für mein nächstes Reiseziel oder möchten Sie einfach Kontakt aufnehmen? Finden Sie mich auf Twitter @PConnPie, Instagram @PConnPie oder senden Sie mir eine E-Mail: [email protected].

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