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May 28, 2023

Ein Viertel der britischen Käufer hat mit den steigenden Lebensmittelpreisen zu kämpfen

Laut Aussage zahlen Haushalte jährlich 811 £ mehr für Lebensmittelrechnungen als noch vor 12 Monaten

Laut dem Forschungsunternehmen Kantar zahlen Haushalte jährlich 811 £ mehr für Lebensmittelrechnungen als noch vor 12 Monaten

Ein Viertel der Briten gibt an, dass sie finanzielle Probleme haben, da die Inflation bei frischen Lebensmitteln den höchsten Stand seit Beginn der Aufzeichnungen erreicht, nachdem das schwächelnde Pfund Importe aus Europa teurer gemacht hat.

Nach Angaben des British Retail Consortium (BRC) stieg die Inflation der Ladenpreise im Februar auf einen neuen Höchststand von 8,4 %, verglichen mit 8 % im Januar, was auf neue Höchststände bei den Lebensmittelkosten zurückzuführen ist. Die Preise für frische Lebensmittel stiegen aufgrund von Engpässen bei Grundnahrungsmitteln wie Tomaten und Brokkoli auf 16,3 %, da schlechtes Wetter in Südspanien und Nordafrika mit höheren Kosten für Gewächshausanbauer im Vereinigten Königreich und in den Niederlanden einherging.

Helen Dickinson, Geschäftsführerin des BRC, sagte, Käufer sollten in absehbarer Zeit nicht mit einem Preisverfall rechnen.„Die Inflation der Ladenpreise stieg auf ein weiteres Rekordhoch, da die Einzelhandelspreise weiterhin auf die Auswirkungen steigender Energierechnungen, höherer Betriebskosten und härterer Handelsbedingungen aufgrund des Krieges in der Ukraine reagierten“, sagte sie.

„Bei Non-Food-Produkten wirkten sich diese Faktoren insbesondere auf Gartengeräte und Tiernahrung aus. Unterdessen wurden auch die Preise für frische Lebensmittel, insbesondere Gemüse, durch ein schwächeres Pfund beeinflusst, wodurch sich die Lebensmittelimporte aus Europa verteuerten.“

„Während wir davon ausgehen, dass die jährliche Inflationsrate in der zweiten Hälfte dieses Jahres sinken wird, werden die Einzelhandelspreise in den kommenden Monaten hoch bleiben.“

Dies geschah, als das Marktforschungsunternehmen Kantar berichtete, dass ein Viertel der Briten in finanziellen Schwierigkeiten steckten, verglichen mit 20 % vor einem Jahr.

Das Unternehmen berechnete, dass Haushalte, die ihre Einkaufsgewohnheiten nicht geändert hatten, jährlich 811 £ mehr für Lebensmittelrechnungen ausgaben als zwölf Monate zuvor.

Fraser McKevitt, Leiter für Einzelhandel und Verbraucherinformationen beim Datenanalyseunternehmen Kantar, sagte, die Menschen würden sich anpassen, indem sie mehr Eigenmarkenwaren aus Supermärkten kauften und häufiger Discounter wie Aldi und Lidl besuchten.

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Der Umsatz mit Eigenmarkenlinien stieg im Februar um 13,2 % und lag damit deutlich über dem der Markenprodukte mit 4,6 %, und McKevitt sagte, dies sei „ein Trend, der kaum Anzeichen für ein Ende zeigt“.

Die Lebensmittelinflation erreichte einen neuen Höchststand, angeführt von Milch, Eiern und Margarine, wobei die höheren Preise für Grundnahrungsmittel den Druck auf Haushalte verstärkten, die bereits von höheren Energierechnungen und höheren Mieten oder Hypothekenzinsen betroffen waren.

Aldi sei die am schnellsten wachsende Lebensmittelkette im Vereinigten Königreich, sagte Kantar, mit einem Umsatzplus von fast 27 %, dicht gefolgt von Lidl mit einem Wachstum von knapp über 25 %. Im Gegensatz dazu verzeichneten alle anderen Ketten ein Wachstum, das hinter der Inflationsrate zurückblieb, während die Verkäufe von Morrisons um fast 1 % zurückgingen, da die Kette weiterhin Probleme hatte. Waitrose verzeichnete seine erste Wachstumsphase seit fast 18 Monaten.

Der gesamte Lebensmittelumsatz im Vereinigten Königreich stieg in den zwölf Wochen bis zum 20. Februar um 8,1 %, da Familien weniger Artikel kauften oder ihr Verhalten änderten, um ihre Rechnungen zu begrenzen.

Tim Steiner, Vorstandsvorsitzender von Ocado, wo laut Kantar der Umsatz im Dreimonatszeitraum um 7,6 % stieg, sagte, dass Lebensmitteleinzelhändler von einem veränderten Verhalten profitierten, da die Menschen mehr vom Essen auswärts auf das Kochen zu Hause umstiegen.

Die Beliebtheit von Leckereien zum Valentinstag legt nahe, dass viele Paare Steiners Logik folgten. Der Verkauf von Steaks in Supermärkten stieg in den sieben Tagen bis zum 14. Februar im Vergleich zur Vorwoche um ein Viertel, während der Verkauf von gekühlten Fertiggerichten fast ein Drittel höher war. Der Sektabsatz verdoppelte sich.