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May 09, 2023

Studie enthüllt einen weiteren guten Grund, sich an die Mittelmeerdiät zu halten (die nichts mit Ihrer Gesundheit zu tun hat)

Seit Jahren ist die Mittelmeerdiät weithin anerkannt

Seit Jahren ist es allgemein anerkannt, dass die Mittelmeerdiät eine der gesündesten Diäten ist, die man anwenden kann. Diese Art des Essens bietet nicht nur nahezu unbegrenzte köstliche Möglichkeiten, sie ist auch frisch und schön, leicht einzuhalten und erlaubt sogar Wein und Käse (im Rahmen des Zumutbaren). Wenn Sie uns fragen, ist allein dieser letzte Grund zweifellos die beste Diät, die man einhalten kann.

Und wenn wir schon dabei sind: Das Wort „Diät“, wie es derzeit in der Gesellschaft verwendet wird, ist nicht das schönste Etikett, das man dieser Art des Essens anhängen kann. Sicher, das Wort kann sich einfach auf die Nahrung beziehen, die man isst, unabhängig von den Auswirkungen auf die Gewichtsabnahme. Aber in unserem Zeitalter der giftigen Ernährungskultur ist das Wort selbst zu einem der hässlicheren Vier-Buchstaben-Kraftausdrücke geworden – einer, der der mediterranen Essart weit überlegen ist. Auch ohne das Ziel, die Zahl auf der Personenwaage zu senken, ist die Mittelmeerdiät sowohl eine wunderbar köstliche als auch gesunde Art zu essen. Und es stellt sich heraus, dass es neben dem Meer an Aromen, der langen Liste an gesundheitlichen Vorteilen und der Fülle an köstlichen Rezepten noch etwas gibt, das man an dieser Art des Essens lieben kann.

Aktuellen Erkenntnissen zufolge ist die Mittelmeerdiät im Vergleich zu anderen Diäten am schonendsten für den Geldbeutel. In einer kürzlich von MDPI veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass die Mittelmeerdiät im Vergleich zu anderen westlichen Diäten die mit Abstand sparsamste Option ist.

Die Studie bestand aus der Erstellung von Einkaufskörben für vier Referenzfamilien auf der Grundlage von Daten aus australischen Volkszählungen und Bevölkerungsstatistiken. Für Referenzfamilien wurden siebentägige Essenspläne für die Mittelmeerdiät und die westlichen Diäten erstellt, die in die Foodworks-Software eingegeben wurden und auf der Grundlage des australischen Leitfadens für gesunde Ernährung darauf abzielten, 100 % des Nährstoff- und Energiebedarfs zu decken. Für diese Familien wurden Körbe erstellt, die unterschiedliche Diäten darstellen, und dann untereinander auf Dinge wie Ernährung, Energiebedarf und finanzielle Kosten getestet.

Die Ergebnisse der Studie bestätigten, was so viele seit Jahren predigen – dass die Mittelmeerdiät ganz einfach die beste Art zu essen ist. Es übertraf nicht nur seine Konkurrenten in Bezug auf die Ernährung, sondern war auch weitaus kostengünstiger als die typische westliche Diät.

Aufgeschlüsselt lag der Preis für den typischen westlichen Diätkorb in den einzelnen Haushalten zwischen 75 und 315 US-Dollar. Während der Warenkorb für die Mittelmeerdiät zwischen 78 und 285 US-Dollar lag. An der Kasse ist das ein erheblicher Unterschied.