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Dec 21, 2023

Die Branchenkonsolidierung führt zu höheren Lebensmittelpreisen und erfordert scharfe Strategien der Verbraucher

Von Jon Delano 5. Juni 2023 / 18:19 Uhr /

Von Jon Delano

5. Juni 2023 / 18:19 Uhr / CBS Pittsburgh

PITTSBURGH (KDKA) – Die Vereinten Nationen berichten, dass die Lebensmittelpreise im Mai gesunken sind, 25 % weniger als ihr Rekordhoch im März letzten Jahres.

Doch wie Jon Delano, Geldredakteur bei KDKA-TV, berichtet, spiegelt sich dieser Preisverfall nicht in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte wider.

Obwohl die Weltmarktpreise für Getreide wie Weizen, Gerste und Hafer sinken, sagen Lebensmittelexperten, dass es Monate dauert, bis man das im Supermarkt sieht – zum Teil liegt das daran, dass sowohl Lebensmittelhersteller als auch Lebensmittelgeschäfte die Preise erhöht haben, um Rekordgewinne zu erzielen.

„Wir sehen höhere Gewinne für die Großen, insbesondere für die Lebensmitteleinzelhändler und Lebensmittelverarbeiter“, sagte Professor Simon Somogyi von der University of Guelph. „Wir haben in den letzten Jahrzehnten eine ziemlich dramatische Konsolidierung im Lebensmittelsektor erlebt, bei der es immer weniger Anbieter gibt.“

Weniger Fleischverarbeiter und Lebensmittelhersteller bedeuten höhere Preise, und gleichzeitig gibt es auch weniger Lebensmittelketten.

„Im Lebensmittelbereich sehen wir eine starke Konsolidierung“, sagte Thomas Gremillion von der Consumer Federation of America. „Wir sehen, dass sich mehr als 60 Prozent des amerikanischen Lebensmittelumsatzes auf nur fünf Unternehmen konzentrieren.“

„Wenn so wenige Unternehmen so viel Kontrolle über die Lieferkette haben, können sie sozusagen verlangen, was sie wollen“, sagte Germillion.

Da die Lebensmittelpreise im letzten Monat um 7 % gestiegen sind, kaufen Verbraucher weniger Produkte.

„Wir sehen einen Rückgang der Einzelhandelsumsätze um etwa 2 Prozent“, sagte Carman Allison von Nielson IQ. „Obwohl wir also mehr ausgeben, legen wir insgesamt weniger Artikel in unseren Warenkorb.“

„Ungefähr 90 Prozent der Amerikaner reduzieren ihre Lebensmittelausgaben“, fügte Allison hinzu.

Das ist eine Möglichkeit, eine Nachricht zu senden. Eine andere besteht darin, generische Handelsmarken zu kaufen, lokal angebaute Produkte zu kaufen, keine Fertiggerichte mehr zu kaufen, sich an eine Einkaufsliste zu halten und nach niedrigeren Preisen zu suchen.

Ist also eine Erleichterung in Sicht?

„Hoffentlich werden sich die Preise normalisieren und auf das Niveau von 2 bis 3 % sinken, aber das ist vielleicht nichts, was wir bis Anfang nächsten Jahres in den Griff bekommen können“, sagte Allison.

Jon Delano ist ein bekanntes Gesicht bei KDKA, da er seit 1994 der politische Analyst des Senders ist. Im September 2001 kam Jon hauptberuflich als Geld- und Politikredakteur zu KDKA und ist der einzige politische Analyst dieser Region, der sich mit nationalen und lokalen Themen befasst, die die Bewohner seiner Heimatstadt betreffen.

Erstveröffentlichung am 5. Juni 2023 / 18:43 Uhr

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